Les barres Nature Valley sont célèbres pour leur texture croquante et leur goût naturel, souvent fabriquées à base d’ingrédients comme les grains entiers, l’avoine, les noix, et le miel. Appréciées pour leur simplicité et leur profil nutritionnel sans artifices, elles sont devenues la collation de prédilection pour les personnes actives recherchant un en-cas rapide et sain. Ces barres se déclinent en plusieurs variétés, y compris des versions avec du chocolat, des fruits secs ou même des yaourts, tout en restant fidèles à leur base naturelle.
En réalisant des barres Nature Valley maison, vous pouvez recréer ce goût distinctif tout en contrôlant les ingrédients utilisés. Cette version maison est facile à préparer et tout aussi délicieuse que celles du commerce, avec une touche personnalisée et encore plus gourmande.
Ingredients
- 3 tasses (environ 450 g) de cacahuètes salées
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 ¼ tasses (environ 405 g) de pépites de beurre de cacahuète
- 2 tasses (environ 120 g) de mini-guimauves
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 boîte (400 ml) de lait concentré sucré
Instructions
- Faire fondre le beurre et les pépites de beurre de cacahuète :
Dans une casserole à feu moyen-doux, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez les 2 ¼ tasses de pépites de beurre de cacahuète et remuez continuellement jusqu'à ce que tout soit fondu et bien mélangé. - Incorporer le lait concentré et les guimauves :
Ajoutez 1 boîte de lait concentré sucré au mélange fondu et remuez jusqu'à obtenir une texture lisse. Ensuite, incorporez 2 tasses de mini-guimauves et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Continuez à remuer jusqu'à ce que les guimauves soient totalement fondues et que tout soit bien homogène - Assembler les barres :
Graissez un plat rectangulaire de 9x13 pouces (23x33 cm). Étalez la moitié des cacahuètes salées uniformément au fond du plat. Versez le mélange de caramel et de beurre de cacahuète par-dessus, et lissez-le pour former une couche uniforme. - Ajouter le reste des cacahuètes :
Saupoudrez le reste des cacahuètes sur le dessus du mélange, puis appuyez légèrement pour bien les intégrer.
5. Refroidir et découper :
Placez le plat au réfrigérateur pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les barres soient bien fermes. Une fois le mélange refroidi, découpez-le en barres de la taille souhaitée.
Notes
Pour une version plus gourmande, vous pouvez enrober les barres dans du chocolat fondu (noir, lait ou blanc). Si vous préférez des barres moins salées, remplacez les cacahuètes salées par des non salées. Ces barres sont parfaites à emporter pour une collation après le sport ou une pause dans une journée bien remplie.
