Recettes

Le Poulet Croustillant au Miel : Une Explosion de Bonheur dans l’Assiette !

[penci_review index=1]

Le Poulet Croustillant au Miel est un plat qui séduit par sa combinaison unique de textures et de saveurs. Il associe le croustillant du poulet parfaitement frit à une sauce sucrée au miel, pour un résultat à la fois croquant et collant, un véritable plaisir pour les sens. Cette recette, d’origine asiatique, est devenue un favori dans de nombreux foyers, et elle est appréciée pour son équilibre harmonieux entre le sucré et le salé.

Tonsite.ca

Print
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

Pour le poulet :

  • 500 g de blancs de poulet, coupés en morceaux
  • 1 tasse de fécule de maïs
  • 2 œufs, battus
  • Sel et poivre au goût
  • Huile de cuisson (comme l'huile d'arachide) pour la friture

Pour la sauce au miel :

  • 1/4 de tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café d'ail haché
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau

Instructions

1.  La Préparation de La Sauce au Miel :

Avant de plonger dans la préparation du poulet croustillant, commencez par préparer la sauce au miel. Dans une petite casserole, associez le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'ail haché et le gingembre râpé. Chauffez à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Incorporez ensuite le mélange de fécule de maïs et d'eau pour épaissir davantage la sauce. Une fois la sauce épaissie, réservez.

2. La Préparation du Poulet :

  • Dans un bol, battez les œufs et ajoutez une pincée de sel et de poivre. Dans un autre bol, placez la fécule de maïs.
  • Trempez les morceaux de poulet dans les œufs battus, en veillant à bien les enrober.
  • Roulez ensuite les morceaux de poulet dans la fécule de maïs, en veillant à ce qu'ils soient uniformément enrobés.

3. La Cuisson du Poulet :

  • Faites chauffer de l'huile de cuisson dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Lorsqu'elle est bien chaude, commencez à faire frire les morceaux de poulet. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants, cela prendra environ 5 à 7 minutes.
  • Une fois cuits, retirez les morceaux de poulet de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

4. L'Association avec la Sauce :

  • Dans une autre poêle à feu moyen, réchauffez la sauce au miel que vous avez préparée. Une fois chauffée, incorporez les morceaux de poulet croustillants à la sauce au miel. Assurez-vous qu'ils sont bien enrobés de cette sauce sucrée et délicieuse.

5. Service et Garniture :

  • Servez le Poulet Croustillant au Miel sur du riz cuit à la vapeur, ce qui constitue une excellente base pour ce plat. Garnissez avec des graines de sésame grillées pour une touche croquante, des oignons verts émincés pour une note de fraîcheur, ou même des flocons de piment rouge si vous aimez un peu de piquant.

Notes

Le Poulet Croustillant au Miel est une expérience gustative qui séduira les amateurs de plats à la fois croustillants et sucrés. Le croustillant du poulet frit associé à la douceur de la sauce au miel crée une harmonie de saveurs et de textures qui vous enchantera à chaque bouchée. Que vous cuisiniez pour votre famille, vos amis ou simplement pour vous-même, ce plat d'inspiration asiatique ne manquera pas de satisfaire vos papilles gustatives. Alors, préparez-vous à une aventure culinaire délicieuse et émotionnelle avec le Poulet Croustillant au Miel, un équilibre parfait de croquant et de douceur.

Cette recette est un incontournable pour ceux qui aiment les plats asiatiques et cherchent à expérimenter de nouvelles saveurs dans le confort de leur cuisine. N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des légumes sautés ou d'autres ingrédients de votre choix pour la personnaliser à votre goût. Profitez de cette aventure culinaire et régalez-vous avec ce délice croquant au miel. Bon appétit !


Commandez vos échantillons gratuits avant tout le monde !

Articles similaires

error: Le bouton de clic droit est désactivé