Ah, le classique macaroni sauce Aylmer! C'est le plat réconfortant par excellence qui nous ramène direct en enfance. Simple, savoureux et plein de bons souvenirs, c'est parfait pour un souper de semaine en famille quand on veut manger vite et bien, ou pour se gâter avec un p'tit goût de chez-nous.
Ingrédients
- 3 boîtes (284 ml chacune) de soupe aux tomates Aylmer
- 1 livre (environ 450 g) de bœuf haché maigre
- 1 sachet (environ 375 g) de macaronis coudes
- Sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
- Dans une grande poêle ou une casserole, faire dorer le bœuf haché à feu moyen. Égoutter l’excédent de gras.
- Ajouter les boîtes de soupe aux tomates Aylmer au bœuf haché. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant que les macaronis cuisent.
- Pendant ce temps, dans une autre grande casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les macaronis selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter.
- Incorporer les macaronis égouttés à la sauce au bœuf. Mélanger délicatement pour bien enrober tous les macaronis.
- Assaisonner généreusement avec le sel et le poivre, au goût. Servir bien chaud, tel quel ou avec un petit pain.
Notes
Pour un plat encore plus gourmand, on peut ajouter une pincée de fromage cheddar râpé juste avant de servir. Ça fondra doucement sur le macaroni chaud! On peut aussi y mettre une petite touche de sauce Worcestershire ou de ketchup aux fruits dans la sauce pour rehausser les saveurs.
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