Souper rapide au poulet (prêt en 30 minutes)
Besoin d’un souper rapide au poulet ? Découvrez une recette facile, prête en 30 minutes, parfaite pour les soirs de semaine pressés.
🛒 Ingrédients
• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 oignon moyen émincé
• 1 poivron rouge tranché
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre au goût
• 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Persil frais (optionnel)
👨🍳 Préparation
1. Coupez les poitrines de poulet en lanières ou en cubes pour une cuisson rapide. Salez et poivrez.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
3. Faites revenir le poulet 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Retirez-le et réservez.
4. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et le poivron. Faites cuire 3 minutes jusqu’à tendreté.
5. Ajoutez l’ail, le paprika et l’origan. Mélangez pendant 30 secondes.
6. Remettez le poulet dans la poêle. Versez le bouillon de poulet et le jus de citron.
7. Laissez mijoter 5 à 7 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit bien cuit.
8. Rectifiez l’assaisonnement et servez immédiatement, garni de persil frais si désiré.
💡 Notes et conseils
• Ce souper rapide au poulet est parfait pour les soirs de semaine pressés.
• Servez avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre.
• Vous pouvez remplacer le poivron par des champignons ou des courgettes.
• Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
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