Envie d’un apéritif croustillant et savoureux ? Essayez ces délicieuses crevettes enroulées dans une pâte feuilletée dorée et parsemées de graines de sésame et de pavot.
Facile à réaliser et rapides à cuire, ces bouchées gourmandes raviront vos invités et feront sensation lors de vos soirées entre amis.
Suivez notre recette simple et détaillée pour réussir à coup sûr cette entrée raffinée.
Note: N’hésitez pas à adapter la recette à vos goûts en ajoutant d’autres épices ou en remplaçant les crevettes par d’autres fruits de mer.
Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 16 crevettes roses décortiquées
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte feuilletée et la découper en bandes de 2 cm de largeur.
- Saler et poivrer les crevettes.
- Enrouler chaque crevette dans une bande de pâte feuilletée en laissant la queue dépasser.
- Disposer les crevettes enroulées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
- Badigeonner les crevettes enroulées de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
- Parsemer les crevettes de graines de sésame et de graines de pavot.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Servir chaud en apéritif ou en entrée.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres épices à votre convenance, comme du piment d'Espelette ou du paprika. Pour un apéritif plus gourmand, vous pouvez tartiner la pâte feuilletée de fromage frais avant d'ajouter les crevettes. Vous pouvez également remplacer les crevettes par d'autres fruits de mer, comme des noix de Saint-Jacques ou des langoustines. Bon appétit!
